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中國家禽屠宰加工設備技術領航人

記吉林省艾斯克機電股份有限公司 總經理 宋巖冰

  信息來源:中國肉類機械網     發布日期:2015-06-29   瀏覽次數:6162  字號:[ ]
 
內容摘要:對于機械裝備制造業來說,技術水平是產品的核心價值。宋巖冰深諳此道,強烈的責任感、使命感與危機意識,促使他及他的團隊在技術發展上不敢有絲毫懈怠。

       宋巖冰,男,漢族,1954年4月生,河南清豐縣人,1972年9月參加工作,1982年7月加入中國共產黨員,吉林省財貿學校財政專業畢業,高級經濟師,現任吉林省艾斯克機電集團有限公司總經理。自1984年擔任四平市機電研究所(吉林省艾斯克機電集團有限公司前身)副所長以來,宋巖冰以創新進取、嚴謹高效的工作作風贏得了公司上下的一致認可。他團結帶領科研人員銳意創新,勇攀高峰,創造了諸多讓國人驚嘆、令世界同行矚目的業績。他領導的團隊所創立的具有我國特點的肉雞加工工藝基本模式被稱為“四平模式”,在同行業產生廣泛影響,極大地促進了我國家禽屠宰加工向標準化、規范化發展,加快了我國家禽加工業的發展速度。
  技術創新,產品開發領先一步
  對于機械裝備制造業來說,技術水平是產品的核心價值。宋巖冰深諳此道,強烈的責任感、使命感與危機意識,促使他及他的團隊在技術發展上不敢有絲毫懈怠。宋巖冰時常告誡研發人員“艾斯克公司給外界的印象一直很穩健,但我們創新的腳步從未間斷。創新正是我們始終走在這個行業前沿的根本,如果沒有了根本,公司也就失去了生命”。
  圍繞“打造世界知名肉類加工制造企業”的發展目標,他帶領員工依靠搶先一步的研發速度和集成創新,掌握了一系列在國內領先的自主核心技術。二十年來,他帶領科研團隊自主研制開發了百余個系列產品,其技術水平和產品創新能力始終處于國內領先地位,長期引領國內本行業的技術發展方向,被行業內廣泛認可。1989年率先在國內開發出首條具有商業推廣價值的家禽自動屠宰生產線,在業界創立了家禽自動化屠宰的“四平模式”;1997年開發了智能化熟食系列深加工成套裝備;2012年開發了有“家禽屠宰線上的皇冠”之譽的自動掏臟系統。每一項高端產品的推出都在業界引發了不小的震動。自動掏臟系統、自動分級系統、大型油炸機、大型蒸烤機、大型預冷機等多種產品填補了國內空白,將國外同類產品擠出了中國市場。
  研發中心2003年被吉林省經濟貿易委員會等5部門認定為省級企業技術中心,多次承擔國家級火炬計劃任務,其中PLC自動控制畜禽深加工成套設備被國家科委確定為重點國家火炬計劃項目,ZQ-1200自動出料家禽廢棄物真空干燥機被國家科委等四個部門評為國家級新產品。艾斯克公司每年將銷售收入的7%-8%用于新產品研發,每年都有少則一、二個,多則四、五個新產品進行鑒定,試用成功即推向市場,滿足顧客需求。目前,公司擁有23項專利技術。正是依靠產品創新,艾斯克公司獲得了快速發展,經濟效益連年增長,已成為四平重點納稅企業,為地方經濟的發展做出了突出貢獻。
  公司在技術不斷創新同時,積極參與行業標準起草制訂工作,其中《SB/T 10536-2009家禽浸燙機》、《SB/T 10537-2009家禽立式脫毛機》、《JB/T11068-2011肉類加工機械—油炸機》先后被批準實施,還有多項標準正在審訂和申請過程中。這些標準的制定和實施,為我國肉類加工機械向標準化、規范化發展起到了促進作用,加快了中國肉類加工機械的發展速度,帶動了中國家禽屠宰機械的科技進步,提升了我國家禽加工設備的整體水平。
  管理創新,追求超越永無止境
  財務出身的宋巖冰,在管理方面的鉆研一直沒有間斷過。他利用業余時間,學習、研修工商管理課程,他還特別注重與同行業企業間的交流學習,利用各種形式經常性地與行業企業交流企業改革改制、管理創新等方面的做法。他提出了“以市場為導向,以效益為中心,以機制作保障”的工作思路,在經營機制、技術開發、市場開發、質量管理、信息化建設等方面,決策并實施了一系列的管理變革和創新,顯著提升了企業經營管理水平和核心競爭力。他在全省率先提出的國有科研院所改革思路,得到了省、市相關部門的支持。1997年完成了所有制轉換工作,實行股份制經營,開全省科研院所民營化的先河,徹底打破了國有企業普遍存在的“大鍋飯”弊端。通過實施干部競聘、崗位競聘,將每個職工融入市場;通過成立客服中心,強化售后服務功能,增強快速反應市場、有效滿足市場的能力。同時,配套實施中層管理人員述職制度和績效考核制度,塑造精干、高效、富有合作精神的核心團隊。
  宋巖冰非常注重研發人員素質的提升,他提出并實施了“建設高技能人才工程”。在培育創新型人才過程中,公司采取與大專院校聯合培養、以老帶新、派科技人員到國外參觀考察以及聘請國外專家講學等多種方式培養人才,有力地促進了公司的人才隊伍建設,造就了一批管理及技術領域的拔尖人才,他們當中有享受國家級政府津貼的專家、中國肉類食品行業影響力專家、中國肉類食品行業科技領軍人物、有省部以上政府科技人才、吉林省優秀專利發明人、四平市科技拔尖人才獲得者。公司連續5年聘請外國專家來企業講學,同工程技術人員進行面對面的交流探討,使技術人員接觸到了本行業前沿技術的發展動態。另外,公司還定期選派優秀員工出國參加專業展覽會、博覽會,開闊員工視野。科技人員運用自主開發的同平式活禽卸載、間歇稱重、上階梯式預冷、雙通道懸掛烤鴨等具有“艾斯克風格”的先進家禽加工技術,解決了多年來我國行業特有的諸多難題。采用自動掏臟、自動分切、自動分級等設備,減少了操作者與肉品的接觸,有效地控制了微生物的交叉污染,確保了肉品加工過程中的品質安全。另外,打破了國外長久以來在禽肉熱加工領域對我國的技術封鎖,成功解決了禽肉在高溫蒸烤過程中的濕度控制難題,大大提高了產品的出成率和肉品的加工品質。
  他還特別重視一線員工的隊伍建設,引導廣大員工為企業發展而建功立業。公司積極開展涉及產品質量、技術革新、工作效率等領域的勞動競賽活動。技師張金付立足崗位刻苦鉆研,取得了突出業績,先后自行設計制造了多功能自動焊接機、雙面送絲直軌道自動焊接機、自動拋光拉絲機、預冷機厚法蘭圈自動成型機等十余項專用設備。這些專用設備的應用大幅度提高了工作效率,降低了生產成本。多功能自動焊機獲吉林省職工優秀技術創新成果二等獎。他領導的班組被全國總工會命名為工人先鋒號。張金付本人榮獲全國機械工業職工技術創新成果三等獎、吉林省能工巧匠、吉林省職工創新能手、四平市技術創新能手等多項榮譽。
  經營創新,不斷拓展發展空間
  面對日益加快的經濟全球化進程以及國內市場的激烈競爭,宋巖冰向董事會提出了立足國內市場,開拓國際市場的經營思路。2008年成立了國際貿易部,選拔掌握國際商務規則、熟悉銷售業務、熟練使用外語的人才積極拓展國際市場,目前產品已遠銷韓國、泰國、馬來西亞、印尼、菲律賓、敘利亞、西班牙、俄羅斯、蘇丹九個國家,贏得了國外客商的普遍贊譽。
  2013年,公司又在四平紅嘴經濟技術開發區投資1.2億元建設了年產100套智能化家禽屠宰及深加工裝備項目。該項目總占地面積63000平方米,總建筑面積23000平方米,其中研發、試驗中心6000平方米、試制主車間及配套車間17000平方米,引進各類大型先進的加工、試驗、檢測設備二十余臺套。工程計劃于2013年交付使用,這是吉林艾斯克集團繼2006年建設年產100套農副產品深加工系列成套設備老工業基地項目后又一戰略性投資項目。
  該項目的建設是艾斯克集團中長期發展規劃中關于提升技術研發創新能力的核心項目,旨在進一步深入貫徹落實國家強化食品安全戰略,提升中國家禽屠宰及深加工自動化設備的研發、制造水平,推動禽類加工企業的設備換代升級,滿足行業發展需要,順應世界家禽屠宰及深加工自動化設備的發展趨勢,縮小與國際先進水平的差距。
  宋巖冰在近三十年的生產實踐中,認真執行黨的路線、方針、政策,銳意改革,勇于創新,積極進取,無私奉獻,成為同行業知名專家,為我國肉類食品機械的發展做出了突出貢獻。在他的直接領導下,艾斯克公司已發展成為一家集科研、生產、銷售、服務為一體的集團公司,擁有固定資產近億元,2012年實現利稅2229萬元、人均上繳稅費近5萬元。公司連續三次被認定為高新技術企業、2011年中國肉類食品行業強勢企業、中國肉類加工設備十強企業。SSK牌肉類機械及設備于2012年被授予中國肉類產業最具價值品牌、中國肉類工業影響力品牌、全國屠宰機械質量公認十佳名優品牌,吉林省著名商標,成為同行業的領跑者。他本人被評為市勞動模范,市管優秀專家。
 
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